2018-05-08から1日間の記事一覧
皆大好きな?グラタン。 ベシャメルソースさえ上手く作れれば簡単です!記事のリンクがあるので是非読んでみて下さい。。
どうも!自炊のプロです!今回はベシャメルソースの作り方。ホワイトソースと言った方が馴染みがありますね。日本の洋食では大活躍ですね!クリームコロッケ、ドリア、シチュー等々。。元々はフランス料理のソースの1つで現在はあまりに使われていません。ど…
僕の大好きなソース。ブールノワゼット。 太っても知りませんよ。
正しいムニエルの作り方です。このブログを見て一発で作れたら天才です。今すぐ店を出しましょう(゜ロ゜)
鶏むね肉のパサパサにならない作り方です。煮込みなので、もしパサついてもソースと一緒に食べれるので美味しいですよ!
最強の魚料理のソース、ヴァンブランソース。冗談抜きで味見でお腹いっぱいになります。笑