自炊のプロ。

日々の自炊記録を書き綴っています。

2018-05-20から1日間の記事一覧

ブールブランソースの作り方!

今回はブールブランソース。フランス料理の基本のバターソースですね。 淡白な肉や、なんといっても魚料理に相性抜群。(*´ω`*)

コンソメの作り方。

今回はコンソメの作り方。 コンソメって高級フランス料理だって知ってました? 是非見かけたら飲んで見てくださいね!(*´ω`*)

クレームディプロマット。シュークリームとかに。

大好きなクリーム。盛り付けが下品なのはご了承下さい。(゜ロ゜)

サラダ用のドレッシング~

簡単なサラダ用のドレッシング。 キレイに盛り付けるコツも紹介します~