自炊のプロ。

簡単ズボラ飯から、本格料理までのレシピを紹介するブログです。

お菓子

ラング・ド・シャの作り方!

ラング・ド・シャです!コンビニで売っていたり、北海道の某恋人系のお土産とかに使われているクッキー生地ですね!笑

ダッコワーズを作ろ~

卵白が余ったらこれ。甘いものは麻薬だな。(゜ロ゜)

メレンゲの正しいたて方!

メレンゲのたて方。 メレンゲは好きだけど茹で卵とかの白身は嫌いです。(*`Д´)ノ!!!

基本のプリンの作り方

最近深夜にスイーツを食べることにハマったせいか太りました。笑 なめらかプリンの作り方です!

クレームディプロマット。シュークリームとかに。

大好きなクリーム。盛り付けが下品なのはご了承下さい。(゜ロ゜)

超簡単!クレームブリュレの作り方!

クレームブリュレです!クリームじゃなくてクレームです。(゜ロ゜)

スポンジケーキの作り方♪~パータジェノワーズ~

今回は基本のスポンジケーキです! ショートケーキやティラミス等、用途が広いので覚えておくととても便利ですよ~(ノ´∀`*)

ティラミスの作り方!

ティラミスの作り方をご紹介。 2部構成の生地になっていますのでそちらも合わせてご覧下さい!

シュークリームを作り方!(生地、焼き方、完成編)

シュー生地の作り方と焼き方編です。これを見れば美味しいシュークリームが作れるようになります!

シュークリームの作り方!(カスタードクリーム編)

シュークリーム作りをカスタードクリームから!基本のカスタードクリームです。