飲食業の修行について。 全部が全部こうだとは言いませんが、こういう意見もあるよ。位に見てください

どうも！自炊のプロです！ 寿司食べたいので握ります。 僕、以前は鮮魚居酒屋で働いていたことがありまして、寿司を握るのはは得意です。まぁ我流ですがね。。笑 握り方なんて記事にしたら本職の寿司職人に笑われてしまいますので、特に書いたりしません。ん…

悪いイメージの飲食業。悪いイメージなのも納得です。

こんにちは！タイトルの通りです。明日からまたブログを再開します！毎日とはいかなくなるかも知れませんができるだけ多く投稿しようと思っておりますm(__)m こんなダメブログですが、誰かに少しでも料理の楽しさを伝えれればなと。。 またよろしくお願いい…

こんにちはー 食中毒がポツポツでてきましたね。。僕はあまり肉の生食、牡蠣の生食は控えるようにしています。 どっちにも当たったことがあるからです。 健康でも腸に菌を持っていて、それがトイレ等を介して感染何て事もあります。(ノロウイルス) この健康…

初めまして！飲食経験5年で培った知識を皆さんに伝えて行きたいと思います！ 宜しくお願いしますm(__)m