自炊のプロ。

日々の自炊記録を書き綴っています。

和食、中華

鶏肉とアスパラのピリ辛炒め

どうも!自炊のプロです! ご飯に合いそうないかにもって感じの料理です。このタレも万能ですよ。

牛たたきのまいたけポン酢

どうも!自炊のプロです! 作っていてなんですがレアはあまり好きではありません。

無水カレーの作り方

巷で話題の無水カレー。 野菜の甘さに驚きますよ。

カルボナーラ風焼きそば

どうも!自炊のプロです! カルボナーラ風焼きそばです。ただの混ぜそばとか言わないで。

普通に美味しいカレーの作り方。

どうも!自炊のプロです! 普通に美味しいカレーの作り方。 マジで普通に美味しいです。

ご飯に合う豚汁の作り方

どうも!自炊のプロです! 豚汁の作り方。何の変哲もひねりもないただの豚汁ですが何か?

ご飯のお供!牛すじ煮込みの作り方。

どうも!自炊のプロです! ご飯のお供や酒のアテにどうぞー

牛バラと大根の辛味噌炒め

どうも!自炊のプロです! 今回から始めたご飯のお供シリーズ。 お供に迷ったら作ってみてね。

簡単肉味噌の作り方~ピリ辛です~

みんな大好き肉味噌の作り方。 ピリ辛仕様で和風ミートソースのようなイメージになっています!

ひき肉で時短?カレーの作り方

どうも!自炊のプロです! ひき肉なら短時間で旨味を引き出せるのでカレーにぴったりです! 大きい具材のカレーがあまり好みではない方におすすめだぜ。

ピリ辛チャーシュー丼~チャーシューの作り方~

たまにはお酒のアテでも作ろう。 30分で出来るしっとりチャーシューです。 とろとろチャーシューではないです。

和風麻婆豆腐の作り方。自分好み

完全自分好みの麻婆豆腐なので、本場のものを期待している方は、ブラウザバック。(ノ´∀`*)

ただのガーリックライスの作り方

何の変哲もないガーリックライスの作り方です。 お酒の〆とかに食べたらいいんじゃないですかね。

ステーキ丼を作ろう。

ステーキ丼の作り方。 深夜に食べたくなること誰だってありますよね。 肉と言ったらソースは赤ワイン。醤油を入れて和風にしました。

肉豆腐で温まろう。~肉豆腐の作り方~

寒い日が続く今日この頃。サッと簡単に作れて、簡単な肉豆腐の作り方をご紹介。 東北出身だからと言って寒さに強い訳ではないです。

鶏の照り焼きの作り方。

鶏の照り焼きの作り方。ありふれた作り方だとは思いますけど良かったら。 やっぱり日本人は和食だなぁー。

簡単な味噌ラーメンの作り方。

簡単な味噌ラーメンの作り方(スープのみ) やっぱりラーメンはこんな感じに安っぽく盛り付けた方が美味しそう。

家庭レベルの寿司の握り方(素人)

どうも!自炊のプロです! 寿司食べたいので握ります。 僕、以前は鮮魚居酒屋で働いていたことがありまして、寿司を握るのはは得意です。まぁ我流ですがね。。笑 握り方なんて記事にしたら本職の寿司職人に笑われてしまいますので、特に書いたりしません。ん…

一番美味しい角煮の作り方!(ガチ)

僕の一番の得意料理です! 正直教えたくないです。笑

一人暮らしで簡単な親子丼の作り方!

ベーシックな親子丼の作り方です!タンパク質豊富でスタミナがつきます!

一人暮らしに!簡単もやし炒めの作り方

今回は短く! いつもの炒め物もこのポイントを守ればシャキッとさせることが出来ます!

一人暮らしにおすすめ!簡単しょうが焼きの作り方

今回はしょうが焼き。漬け込まないタイプの簡単、時短レシピです!