スパイシーステーキの作り方

どうも！自炊のプロです！

今回は変わり種のステーキ。ソース無しで手軽に作れるし、美味しいのでバリエーションの1つとして覚えておいて損はないと思います。

～材料～
カイエンヌペッパー:0.5g
クミンパウダー:2g
コリアンダーパウダー:2g
ガーリックパウダー:2g
塩:1g
ブラックペッパー:1g

スパイスは全てスーパーに売っています。

～作り方～

まずはスパイスを配合。カイエンヌペッパーだけ入れすぎないようにしてください。物足りないのであれば入れてもいいですよー。

後はこれをつけて焼くだけ。よく考えたら今日の料理肉焼くだけですね。

焦げやすくなるので見てあげて下さい。

焼いた肉は温かい所にこんな感じで置いて焼いた時間と同じくらい休ませといて下さい。肉違いますけどね。
肉汁が肉全体に保持されてしっとり仕上げることが出来ます。

いただきます。今日は短く。

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