冬が旬の牡蠣をムニエルに。 大粒だともっと食べ応えあるんだろうなぁ。

ツナ缶とトマト缶で簡単アラビアータ。 ピリッとしたトマトソースが美味しいです。 やはりパスタは一人暮らしの強い味方ですね。

クリスマスやパーティー用に使えそうなレシピをまとめてみました！ ケチって盛り付けショボいけど許して下さい。

たまにはお酒のアテでも作ろう。 30分で出来るしっとりチャーシューです。 とろとろチャーシューではないです。

豚カツが食べたいけど揚げ物はめんどくさい。。 そんな時のカツレツの作り方です。多すぎて後にカツカレーにしました。

勝手にポルチーニ第2弾今回は基本のリゾットの作り方。 前も同じような事書いた気がするけどまぁいいか。

定番の赤ワイン煮込みを鶏手羽中で作りました。寒い時期にオススメの一品ですね。

デミグラスソースも1から作る煮込みハンバーグ。普通に上手い。 こういうのでいいんだよなぁ。。

世界三大キノコであるポルチーニを使ったクリームパスタの作り方。 クリームパスタって不味く作れなくないですか？

今回は珍しく長い記事。 鶏肉を使ったデミグラスソースの割と簡単な作り方。 とは言ってもはっきり言って面倒です。笑

スーパーで売っているような薄いステーキ肉でも簡単に焼けます。ぶっちゃけ誰でも出来ます。笑

今回はお馴染みの蒸すという調理法。フランス語でヴァプール。 料理素人でも時間さえ守れば鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げることのが簡単！

トマト缶で簡単カレーの作り方です！ 作ってくれるのであれば毎日カレーでいい。