自炊のプロ。

日々の自炊記録を書き綴っています。

2018-06-01から1ヶ月間の記事一覧

アクアパッツァの正しい作り方

今回はアクアパッツァ。食べ終わると100%煮汁が余るので、パスタにすると美味しいですよ。

ムニエルとポワレの違い。ついでにソテーも

ポワレとムニエルとソテーの違い。 分かっていればちょっとかっこいいですよ。笑

肉料理に相性抜群!バルサミコソースの作り方

簡単で本格的なソースです。 肉料理には絶品ですね。魚料理にも全然いけます。

ラング・ド・シャの作り方!

ラング・ド・シャです!コンビニで売っていたり、北海道の某恋人系のお土産とかに使われているクッキー生地ですね!笑

ダッコワーズを作ろ~

卵白が余ったらこれ。甘いものは麻薬だな。(゜ロ゜)

アスパラとベーコンのペペロンチーノ

ありきたりな材料ですが、安定していて好き。居酒屋で毎回焼き鳥と刺身を頼むような感じですね。

メレンゲの正しいたて方!

メレンゲのたて方。 メレンゲは好きだけど茹で卵とかの白身は嫌いです。(*`Д´)ノ!!!